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Home I nostri vini naturali – Žoetara in anfora

Žoetara in anfora

ROSSO VENETO IGT

Varietà: Merlot e Cabernet Sauvignon
Vigneti: Cime
Ettari: 2 ettari
Natura dei suoli: Medio impasto
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: In anfora con le bucce per 7 mesi

Alcol: 12.5% vol
Acidità: 5.40 g/l
Zuccheri residui: 2 gr/l

Formati disponibili: 0.75 l

PROPRIETà ORGANOLETTICHE

Colore rubino scarico, frutto di una lunga macerazione che ne ha riassorbito le tinte più violacee. 
Al naso è tutto giocato sul filo dei fiori e frutti rossi, delicato e secco.
In bocca il sorso è sapido, austero ed elegante senza cedere alla facile tentazione del frutto generoso; tannino asciutto, salato e non invadente.

ABBINAMENTI & SERVIZIO

Vino da carni rosse, brasati e spezzatini, oltre a formaggi a media e lunga stagionatura.

Servire a 16°/18°

L'ETà DEL NOSTRO VIGNETO

TEMPERATURA DI SERVIZIO

BOTTIGLIE PRODOTTE NEL 2020

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